Влад Свар предлагает Вам запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Последние комментарии

Вера Федорова
Izabella Esina
Людмила Макаренко
А    где количество водички в рецепте ??
Людмила Макаренко Влажный шоколадный пирог
Александр Глущенко
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов ДОМАШНИЕ ТОРТЫ - 6 рецептов
Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!
12 окт 13, 03:00
+549 186
Яндекс.Метрика
Обсуждаем
Тесто "Как пух"
15 дек, 11:30
+4 3
Влажный шоколадный пирог
17 дек, 12:53
+3 1
Этот ВКУСНЕЙШИЙ холодец ни кого не оставит равнодушным! Шикарно украсит любое застолье!
14 дек, 20:43
+15 4
ВХОД НА САЙТ

Как пожарить рыбу, чтобы в ней не было костей?

развернуть

Как пожарить рыбу, чтобы в ней не было костей?

Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - Вы их не почувствуете, а как это сделать?

Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.

Итак, рыбку почистить, помыть, разрезать брюшко, вытащить внутренности, если есть икра, оставляем её. И конечно же ШИНКУЕМ! Острым ножом аккуратно, почаще делаем надрезы (как на фото) не разрезая позвоночник, с одной и другой стороны.
В брюшко вкладываем порезанный тоненькими колечками или полукольцами репчатый лук и один лавровый листик.
Обваливаем рыбку в муке и жарим на небольшом огне. Получается очень вкусно, запах и вкус от лука и лаврушки замечательный, а самое главное, что нет костей!

Вы спросите: "А кости то где?"
А кости прожариваются в раскалённом масле, и когда кушаете рыбку, прожёвываете их не замечая. Попробуйте не пожалеете!


Источник →

Ключевые слова: вкусно, готовим, рецепт, рыба
Опубликовано 09.10.2017 в 12:13

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Алина Шелл
Алина Шелл 9 октября, в 19:13 Я так всегда жарю карасей, только без лука и лаврушки. Просто рыбка. Текст скрыт развернуть
3
Светлана
Светлана Алина Шелл 10 октября, в 07:37 И что, правда не чувствуется костей? Я часто читаю этот совет, но как-то не верю ... Текст скрыт развернуть
2
Алина Шелл
Алина Шелл Светлана 10 октября, в 07:49 Попробуйте. Меня старшая подруга научила. Текст скрыт развернуть
3
Александр Киселев
Александр Киселев Светлана 13 октября, в 10:13 То что не будет костей - Это враньё...
Надрезы на рыбёхе для того, чтобы Быстрее Прожарилась...
А костей будет больше и мелкого Калибра...
Текст скрыт развернуть
3
павел заев
павел заев Александр Киселев 13 октября, в 11:09 совет верный .ты что-то не так делаешь.может варишь ,а не жаришь ? Текст скрыт развернуть
0
Александр Киселев
Александр Киселев павел заев 13 октября, в 17:18 Всё правильно делаю - уже лет 50...
Посмотри на фотки - там рыбёха Размером со спичечный Коробок...
В ней и так нет костей..Плотва...
Пусть Автор статьи
Поэкспериментирует с Рыбой Язь размером с полторы Ладошки....
Результат будет простой - рыба превратится в Уголь, но кости Останутся...
Текст скрыт развернуть
1
elena belous
elena belous 11 октября, в 01:26 Захотела..... если глюк не опередит меня, то завтра же плпрбую сдела ть Текст скрыт развернуть
0
Эдуард Балашов
Эдуард Балашов elena belous 13 октября, в 11:10 Сначала можно попробовать вытащить несколько мелких косточек и прожарить их отдельно. И посмотреть, станут ли они съедобные. Глупое занятие, конечно, но станет ясно, так ли уж кости прожариваются, что их не чувствуешь. С другой стороны, в Болгарии жарят барабульку целиком, и едят ее как семечки тоже с мелкими костями. Везде продается. Текст скрыт развернуть
1
Александр Киселев
Александр Киселев Эдуард Балашов 13 октября, в 17:22 В Башкирии точно также делают,
только рыбка называется Бакля (Сикильда (народное)) -
у неё кости тонкие и содержание хрящиков побольше...
Текст скрыт развернуть
1
Прохожий по жизни
Прохожий по жизни 13 октября, в 12:10 Спасибо. Жарил. Мелких костей стало больше в количество надрезов. И их уже не удалишь, - вернее удалишь вместе с филе рыбы. Текст скрыт развернуть
3
надежда шушнина-шумилова (Шумилова)
надежда шушнина-шумилова (Шумило… 13 октября, в 17:17 Если мелконькая, то прожарится, а если крупненькая - нет. Жарила так, проверено на себе. Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 11
Комментарии Facebook

Комментарии к фото

mantrig13454
елена потапова (баранюк)
галина жукова
Ничего, бывает:)))
галина жукова Перепелиные яйца
Кузина
Значит я ошиблась:)
Кузина Перепелиные яйца
галина жукова
mantrig13454
Людмила Кузнецова (павлова)
ТОЛЬКО ДОРОЖЕ В 4 РАЗА
Людмила Кузнецова (павло… Перепелиные яйца
Александр Киселев
mantrig13454
Александр Киселев

--= Новое на сайте =--

Салат «Новогодняя экзотика»

Салат «Новогодняя экзотика»

18 дек, 12:57
0 0
Новогодняя курочка без косте…

Новогодняя курочка без костей, фаршированная по-тоскански

18 дек, 11:54
+1 0
Куриные ножки в мешочке.

Куриные ножки в мешочке.

18 дек, 11:49
0 0
Нежные куриные шарики в сырн…

Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе.

18 дек, 11:42
0 0
Это не только красиво, но и …

Это не только красиво, но и очень вкусно! 12 съедобных идей на Новый год.

17 дек, 12:58
+3 1
Влажный шоколадный пирог

Влажный шоколадный пирог

17 дек, 12:53
+3 1
Заливной пирог с рыбными консервами

Заливной пирог с рыбными консервами

17 дек, 12:48
0 0
Пирог «Хризантема»

Пирог «Хризантема»

17 дек, 12:44
+1 0
Куриные отбивные в духовке.

Куриные отбивные в духовке.

17 дек, 12:21
0 0
Сало горячего засола - домаш…

Сало горячего засола - домашний деликатес!

17 дек, 12:16
+2 0
Очень простой заливной пирог…

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки

17 дек, 12:06
+2 0
ДОМАШНИЕ ТОРТЫ - 6 рецептов

ДОМАШНИЕ ТОРТЫ - 6 рецептов

17 дек, 12:05
+14 1
Маскарпоне в домашних условиях

Маскарпоне в домашних условиях

17 дек, 11:35
+2 1
Салат "Шишки" - растопит сер…

Салат "Шишки" - растопит сердца всем гостям

16 дек, 20:06
+1 0
"Грибы под шубой" - сытный и…

"Грибы под шубой" - сытный и ооочень вкусный салат

16 дек, 20:03
+3 0
Селедочный торт

Селедочный торт

16 дек, 19:27
0 0
Вкусная Закуска из ЧЕРНОСЛИВ…

Вкусная Закуска из ЧЕРНОСЛИВА. ЗАКУСКА, которая ПЕРВОЙ исчезает СО СТОЛА

16 дек, 19:22
+2 0
Быстрый и сытный ужин всего …

Быстрый и сытный ужин всего за 10 минут для всей семьи

16 дек, 19:20
0 0
Салат из свежей капусты с курицей

Салат из свежей капусты с курицей

16 дек, 18:41
+1 1
Салат с курицей , грибами и …

Салат с курицей , грибами и грецким орехом!!!!

16 дек, 18:37
+2 1
Вареники с картошечкой, кото…

Вареники с картошечкой, которые не разварятся ни за что на свете, уж поверьте!

16 дек, 18:30
+1 1