Последние комментарии

  • Жанна Воронцова24 апреля, 15:41
    Век живи-век учись, спасибо как раз к субботней выпечке !Кухонные секреты для теста от шеф-повара. Хозяйкам на заметку
  • Наталья Власова24 апреля, 12:04
    Хорошие советы,спасибо.Кухонные секреты для теста от шеф-повара. Хозяйкам на заметку
  • Ася24 апреля, 11:24
    вы не поверите, я даже комментарии читала. никто в комментариях не спрашивал, написано ли в книге о сухих дрожжах. та...Кулич по рецепту из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 г

Картофельные чудо-лепешки с сыром - быстрые, вкусные, ароматные, нежные, мягкие и ароматный тягучий сыр

Предлагаю вам попробовать простые лепешки с сыром. Нежное картофельно-сметанное тесто и ароматный тягучий сыр. Лепешки готовятся быстро из простых доступных продуктов. Вкусные, как горячими, так и в остывшем виде.


 

  • Картофель — 3 шт

  • Сметана — 200 г

  • Яйцо куриное — 2 шт

  • Мука пшеничная / Мука — 500 г

  • Соль — 1 ч.

    л.

  • Перец черный (по вкусу)

  • Сода — 1/2 ч. л.

  • Сыр голландский — 300 г

  • Масло сливочное — 50 г

Количество порций: 4

Картофельные лепешки с сыром фото

Картофель моем, чистим, отвариваем до готовности.
Разминаем толкушкой.

Картофельные лепешки с сыром ингредиенты

Добавляем сметану, яйца, соль и перец.

Картофельные лепешки с сыром Картофель

Всыпаем соду, просеянную муку. Замешиваем тесто. Тесто получается нежным, не липнет к рукам. Оставляем тесто на 10-15 минут.

Картофельные лепешки с сыром Сметана

Сыр трём на крупной тёрке.

Картофельные лепешки с сыром Яйцо куриное

Тесто делим на 4 части. Раскатываем одну часть. У меня получился круг диаметром 23 см.

Картофельные лепешки с сыром Мука пшеничная

Выкладываем на сухую, разогретую сковороду. Выпекаем до румяной корочки. Печется быстро.
Переворачиваем, смазываем сливочным маслом и посыпаем сыром.

Картофельные лепешки с сыром Перец черный

Доводим до готовности - снизу лепешка зарумянилась, сыр расплавился. 
Подаем горячими.

Приятного аппетита! 

 

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх