Последние комментарии

  • Елена бАРКАНОВА26 мая, 15:23
    ЕСЛИ ГОТОВИТЬ БЕЗ СВЕКЛЫ(мой сын ее не любит),то можно положить редис ,а тарелку потереть чесночком,просто для лугког...Холодный литовский борщ на кефире - Шалтибарщай: Прекрасный суп для знойной погоды
  • liutik Федотова26 мая, 11:51
    Спасибо. Надо попробовать. Холодный литовский борщ на кефире - Шалтибарщай: Прекрасный суп для знойной погоды
  • Эдуард Балашов26 мая, 11:11
    Мы делали такой суп и не знали, что это, оказывается, литовский рецепт. И на кефире, и на простокваше делали. Очень в...Холодный литовский борщ на кефире - Шалтибарщай: Прекрасный суп для знойной погоды

Чудо-ватрушки из сушек для занятых хозяюшек

Чудо-ватрушки из сушек для занятых хозяюшек

Внезапные приходы внуков частенько застают врасплох. Я человек в возрасте и уже не имею той сноровки, как раньше. Не могу быстро приготовить что-то вкусненькое, особенно если это требует длительной подготовки. Иногда даже в магазин сходить трудно, из-за больных ног. И тут я на радость себе и детям, нашла замечательный рецепт ленивых ватрушек с творогом.

Изделия делаются из всех известных бубликов. Получаются вкусные, ароматные. Детвора теперь каждый раз приезжает и спрашивает, есть ли мини-ватрушки дома. Хочу поделиться рецептом, который спасет многих занятых хозяек.

Из ингредиентов понадобятся:

  • 20 сушек;
  • 200 г творога;
  • пакетик ванилина;
  • 100 г сахара;
  • 20-30 мл постного масла;
  • кружка молока;
  • 1 яйцо.

Чудо-ватрушки из сушек для занятых хозяюшек

Технология приготовления:

Приготовьте все ингредиенты. Убедитесь, что у вас все имеется в наличии.

Чудо-ватрушки из сушек для занятых хозяюшек

Теперь выложите баранки в глубокую тарелку или мисочку. Залейте их молоком. Оставьте для откисания на 20 минут. Если молоко полностью не покрыло сушки, как у меня, то периодически помешивайте, чтобы изделия размокли все. Если есть возможность налить больше молока, то сделайте именно так. У меня просто больше не было, поэтому пришлось постоянно их переворачивать.

Пока баранки размачиваются, приготовим начинку. Вам нужно в другой емкости соединить яйцо с творогом.

Чудо-ватрушки из сушек для занятых хозяюшек

Потом добавьте ванилина.

Чудо-ватрушки из сушек для занятых хозяюшек

Туда же всыпьте сахар.

Чудо-ватрушки из сушек для занятых хозяюшек

Все компоненты перемешайте до однородной консистенции.

Чудо-ватрушки из сушек для занятых хозяюшек

Теперь приготовьте противень. Я взяла большой, чтобы сушки расположить на расстоянии. Их тогда легче снимать. Дно промажьте маслом, используя специальную кулинарную кисть. Если имеете пергаментную бумагу, то выстелите ее и потом пропитайте маслом.

Чудо-ватрушки из сушек для занятых хозяюшек

Выложите на форму сушки. Берите их аккуратно. Некоторые могут развалиться, очень уж мягкие. Набирайте творог чайной ложкой и выкладывайте в дырочки. Если масса густая, то делайте с горкой. Фото№9

Духовой шкаф я включаю заранее, чтобы поставить свой кулинарный шедевр сразу в нужную температуру. Пеките не более 10 минут при 160-170 градусах. Потом достаньте выпечку. Дождитесь, пока она остынет. Выложите при помощи лопаточки на блюдо. Вот такие ватрушечки получились у меня. Подавайте к чаю или соку. Приятного аппетита!

Чудо-ватрушки из сушек для занятых хозяюшек

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх